СПИСОК РЕЦЕПТОВ ‘Немецкая кухня’

Баварский мясной хлеб (Leberkase)

Баварский мясной хлеб

По-немецки название звучит как «Leberkase» — что в переводе означает «печеночный сыр». Дело в том, что изначально в рецепт добавляли печень. А «сыр» — потому что готовому продукту придавали форму сыра. В наши дни это вкуснейшее блюдо давно уже делают […]

Тарт фламбе или эльзасский луковый пирог (Tarte flambée)

Знаменитое блюдо эльзасской кухни, плоский раскатанный пирог с белым сыром, кому как, а мне он напоминает пиццу. Обычная начинка тарт фламбе (Tarte flambée) — белый сыр (немного похож на мягкий творог) или сметана, лук и кусочки сала, бекона. Но в […]

Розы Днепр смотри здесь.
x