СПИСОК РЕЦЕПТОВ ‘Русская кухня’

Говядина тушеная в хлебном квасе

Мясо тушеное в хлебном квасе

Говядина тушенная в хлебном квасе это довольно таки старый русский рецепт. Мясо, приготовленное таким образом впитывает ароматы и соки корнеплодов, становится мягким и духовитым. Хлебный квас придает ему своеобразный вкус и мягкость мяса. Очень изысканное блюдо, которое понравится всей вашей семье. #говядина_тушеная_в_хлебном_квасе

Говядина по-купечески с сыром и грибами

Мясо по купечески

Говядина по-купечески это вкусное блюдо часто можно увидеть в меню ресторанов с русской кухней. Кто, когда и из каких продуктов впервые приготовил блюдо, до сих пор покрыто тайной. Из названия можно сделать заключение что его готовили для богатого купеческого стола. В настоящее время по данному […]

Уха из скумбрии с зеленью

Уха из скумбрии

Уха является одним из самых наидревнейших блюд русской кухни, но на сам момент возникновения (а его вообще установить невозможно), оно не являлось уникальным блюдом русской кухни, коим является сейчас. По известным источникам ухой в XI—XII веках ухой называли любой суп, […]

Гуляш по домашнему

гуляш по домашнему

Гуляш-это национальное венгерское блюдо, но сейчас оно популярно во всём мире. Каждый народ готовит его по-разному и подаёт его соответствующе, так и в России любят гуляш в виде мелко нарезанного мяса, которое долго томится в особом соусе. В данном рецепте […]

Костный мозг на ржаном хлебе

мозг на ржаном хлебе

Один из очень и очень старых рецептов русской кухни описывает приготовление костного мозга, извлеченного из крупных говяжьих костей. Упоминания о «темных хлебиках» с костным мозгом можно найти не только в книгах по кулинарии, но и в книгах классических. И в […]

Дрожжевые оладушки

Оладушки да еще и со сметаною. Пышные да румяные! Горячие, аппетитные – не каждый перед ними устоит. Одну, ещё одну и, сколько их не жарь, их всегда мало. И даже те ребятишки, которые с трудом кушают предлагаемые им блюда, сами […]

Салат из свежей капусты с яблоком

Как говориться: капусту поставить на стол и не жалко и не стыдно. Простой и полный витаминов салат для вас и ваших гостей. Причем такой рецепт блюда, доступного даже ребенку очень хорошо придется к столу и на торжественном событии и просто […]

Вареники с творогом

Вареники с творогом

Вареники, ну разве кто-то ещё не пробовал их с вишней, творогом, или картофелем и грибами? В каждом доме и на каждом столе, всеми любимое такое вкусное и такое довольно-таки легкое в приготовлении блюдо. Рецепт приготовления вареников с творогом:

Вареники с картофелем и луком

Картофельные вареники

Картофельные вареники очень сытное блюдо. Если у вас есть возможность, то добавьте в начинку немного жареных грибов. Обещаем, вы не сможете оторваться от тарелки, пока не съедите всё. Тарелку ставят на подставку и зажигают свечу. Раньше на Руси использовали для […]

Каша «Пуховая»

Каша Пуховая

Каша «Пуховая» вполне оправдывает свое название по своей консистенции. О полезных свойствах гречихи даже говорить не приходится, это общеизвестный факт. Каша обязательно понравится всем членам семьи, от мала до велика и станет обязательным атрибутом кухонного стола. Рецепт каши «Пуховая»:

Щи из свежей капусты

Щи со сметаной

Очень сытное блюдо русской кухни, раннее описание которого встречаются в рукописях 14 века. Рецептура приготовления классических щей является гибкой для использования различных ингредиентов, за исключением белокочанной капусты. Рецепт приготовления щей из свежей капусты:

Суп пюре из хлеба с вином

Хлеб с вином

Довольно необычный рецепт для обычного обывателя, однако это нисколько не умаляет его вкусовых качеств. Впервые, использование вина в супах было распространено в Голландии, но этот рецепт является традиционным для русских домохозяек. Рецепт приготовления супа пюре хлеба с вином. #суп_пюре_из_хлеба_с_вином

x