СПИСОК РЕЦЕПТОВ ‘Национальные рецепты’

Дорада со свежим салатом

Очень простенький рецепт приготовления рыбы. Главное, с чем мы эту рыбу подаем. А к рыбе мы сделаем чудесный салат на основе огурчика и винограда. Огурец прекрасно сочетается с виноградом. Так что могу сразу сказать, смело приступайте к приготовлению и готовьтесь […]

Самса

Самса, многие даже и не знают что это такое, а если и знают то в основном с видоизмененных рецептов. Настоящая самса делается только из пресного теста, в виде треугольника для запекания в духовом шкафу или в виде мешочка для запекания […]

Сумаляк (Суманак)

Праздник Навруз широко отмечается населением Узбекистана и главное его лакомство это Сумаляк приготовленный по этой старинной рецептуре. Даже я помню как готовились к такому грандиозному приготовлению, задолго до него проращивая пшеницу всем народом. Копалась огромная яма, под столь огромный же […]

Шашлык по-ошски

Коричневые кусочки ароматного, чуть острого на вкус мяса, равномерно обжаренного с хрустящей корочкой и сочащимся соком, соседствуют на тарелке с горочкой незаменимого и оригинального салата. Только истинные ценители оригинальной и старой рецептуры времен СССР могут оценить эту бесподобную симфонию киргизского блюда. […]

Пян-се (пегезы, пигоди, пхёнсу, пянсе, ванманду)

Оригинальный рецепт необычного фастфуда пришедший к нам из Кореи и берущий свое великое шествие в гастрономической кухни аж с  1300 года и оно входило в перечень блюд королевского стола императора. Хотя называлось оно тогда не менее величественно — Ванманду или королевская клецка(пильмень). […]

Мексиканский суп

Опять вернемся к теме горячего и сытного обеда в виде жидкого супа. Сегодня вам хочу предложить не куриный суп избитый, и даже не суп-пюре с шампиньонами. А самый, что ни на есть настоящий, мексиканский супчик. Готовится он очень быстро, можно […]

Чимичурри

Соус представлен для настоящих мужчин! Да и для женщин реально! Острые ощущения обеспечены всем без исключения, кто его приготовит к мясу или к картошке. Чимичурри — это национальный аргентинский соус, который подается обычно к запеченному на гриле мясу. Этот рецепт […]

Гуакамоле в лаваше

Если вы про такую вещь, как гуакамоле никогда не слышали, то позвольте, я вам немного расскажу про нее и представлю. Это такая наивкуснейшая закуска, которая пришла к нам из кухни мексиканцев. А кто и вообще говорит, что от ацтеков. Но […]

Кандолат со сгущенным молоком

Для сладкоежек отличное блюдо, обладающее округлой формой диаметром 1,5 — 2 сантиметра, обсыпанные немного белым мучным снежком. Который скрывает кремовую мягкую сыпучую консистенцию, обладающую мягким и легким запахом ванилина  и крепкой сладостью с нежным привкусом сгущенного молока. Блюдо просто идеально […]

Куурма чай

Очень интересный рецепт напитка пришедшего к нам из Средней Азии, обладающий по заверениям завсегдатаев употребляющих его целебными свойствами от расстройств пищеварения и обладающий феноменальным утолением жажды и восполнением водно-солевого баланса организма. Нежная бархатистая чуть густоватая жидкость кремового цвета с небольшими […]

Суп харчо

Харчо – грузинское вкуснейшее первое блюдо, по густоте что-то среднее между супчиком и рагу. Название в переводе с грузинского языка как «говяжий суп», но его готовят с каким угодно мясом – бараниной, курицей, уткой и тд. В его составе непременно […]

Рулет банкетный из говядины

Отличный рулет к праздничному столу если хозяйка стремится приготовить что-нибудь особенное, чтобы удивить и порадовать приглашенных гостей и родных, а также показать свои кулинарные возможности. Приготовьте  банкетный рулет из говядины с сыром и яйцом по лучшему итальянскому рецепту, а это необычное, красивое […]

x